2020年3月– date –

「朝早く起きる人」でイメージするのはどんな職業の人でしょうか？今は24時間空いている店も珍しくないので、大きな都市であれば、早朝でもそれなりに人の往来があります。夜勤の帰りの人もいます、早起きして仕事する人だと、市場関係や、仕込みをする飲...

現在の東京都は、「区部」と呼ばれる、中心の23区と多摩地域を中心とした26市と３町1村、そのほかに島嶼部からなっています。明治維新の遷都によって江戸は「東京」になり、「東京府」がおかれました。明治11年（1878）市街地に15区がおかれたようです。そ...

鴨出汁の出まくった美味しいラーメン 上野というより御徒町駅からの方が近い、JRガード下のラーメン店です。確か2018年頃に出来た比較的新しいラーメン屋。それまで上野って大繁華街なのにこれという代表的なラーメンの名店ってなかったんですが、ここはい...

間違いない味 クレージーソルトフレーバーのバタピーがあるのはかなり前からスーパー等で見て知っていたのですが、何となく買いそびれていました。　先日、やっと食べる機会がありました。 普通の塩味のバタピーだってやめられない止まらない状態になるん...

日本語の中で、外来語などのカタカナ表記の言葉は、大きな割合を占めています。その中には外国で使用されている言葉をそのまま同じ意味で使っているものもあれば、外来語のようで、実は日本で生まれた「和製英語」のような言葉もあります。外来語無しでは...

もしタイムマシンがあったらいつの時代に行きたいでしょうか？誰でも一度はこんな話題で盛り上がったことがあるかと思います。私は昔から3つ行きたい、というか見たいものがあります。1つは「関ヶ原の合戦」を俯瞰で見てみたい。2つ目は「日本海海戦」の東...

子供の頃から、白いごはんのお供として大好きだったのが、「いかの塩辛」です。塩辛さえあれば満足。という子供だったので、「この子は将来飲んべえになるな」なんて、言われていましたが、大人になったら結局、お酒には全く弱く、飲めない体質でした。 最...

東京にはいくつかの「大ターミナル駅」があります。大正14年（1925）山手線が現在のような環状運転を開始して以来、そこを中心として、当時の国鉄、私鉄、戦後は地下鉄が放射状に郊外に伸びていくことで、その拠点となる駅、池袋駅、新宿駅、渋谷、上野な...

パーティ用の「ハッタリ」ディッシュ お正月やクリスマス、その他、大人数が集まるホームパーティ等で何か料理を作ったり、もっていかなくてはいけない時ってありますよね。 料理担当となるとかなりな重責なんでよほどの腕自慢じゃないとちょっとプレッシ...

モノや機械は、時代の流れとともに、どんどん改良や新技術の導入で便利になっていきます。日進月歩の進化の中で、エポックメイキング的な「大発明」とか「名機」と呼ばれるようなものが出る反面、出たときは画期的な発明だと騒がれたのに、あっという間に...