桶川手打ちうどん「いしづか」の”グリーンカレーつけうどん”がマジ旨い!!

埼玉県は香川県に次いで、小麦の生産が全国2位なので、「うどん」もとても美味しく、老舗からニューカマーまで、多くの有名うどん店があります。

JR高崎線桶川駅東口は駅前が整備されておらず、とても狭いのですが、そこから高崎線と並行に走っている旧中山道に向かって真っすぐ3～4分歩いて、旧中山道に出たところに「手打ちうどん　いしづか」があります。
120年以上の歴史を持つ老舗です

「武蔵野うどん」より洗練された麺

「埼玉のうどん」といえば、太くて強いコシがあって、ゴツゴツした麺を豚肉の入った「肉汁」や「きのこ汁」で食べるのが一般的です。かなり歯ごたえがあって、噛むためのアゴの力が必要です。

いしづかの麺もコシがあるんですけど、こちらの麺はツルツルでシコシコ。歯ごたえは十分ありますが、無骨な「武蔵野うどん」よりも洗練された印象を受けます。　うどんはキラキラと光沢があり、とても美しい!!
このビジュアルだけでも食欲全開です！

シンプルな、つけ汁うどん、もり、かけ、で￥550（2020.9）です。　「天ぷらうどん」という単独メニューはなく、別途、各種天ぷらを頼むシステム。多くの人が「野菜天3点もり」を頼んでいるようなので、こちらをたのみました。

「野菜天3点もり」は、カボチャ、サツマイモ、ナス、椎茸、レンコン、舞茸、春菊、茗荷、ヤングコーン、かき揚げ、から3点チョイスして、￥357です。

舞茸、ナス、ヤングコーン、を選びました。　薬味は葱、大根おろし、生姜です。

天ぷらはいい感じにカラっと揚がっていて美味しいです。麺はツルツルですが、弾力があり、咀嚼感が強い。美味しいです。さすが歴史のある老舗は違いますね。
個人的には武蔵野うどんより、讃岐うどんに近いかな?　っていう感じです。

初めて行ったとき、他の人が食べていて、美味しそうだった「グリーンカレーのつけうどん」を再訪したときに食べてみました。

旨い!!

グリーンカレーは甘めですが、後にスパイシーな辛さもきていい感じです。具はジャガイモ、鶏肉、ヤングコーン、オクラ、茗荷、パプリカ、ズッキーニにパクチー。　けっこう大きめなのが、ゴロゴロ入ってます。

シコシコの麺にちょうどよい粘度のグリーンカレーが絡まって、本当に美味しい!!　ずっと食べ続けたいレベルです。

ただ、このグリーンカレーのつけうどんは、夏季の限定みたいなんですよね・・・。
個人的には、是非、定番にしてもらいたい!!

他にもここのメニューで気になるのが、「牛ホルモン　つけ汁うどん」です。いや、きっと間違いないと思います。でも、グリーンカレーがあれば、しばらくはこの一択でしょうね～。

追記 2024/1/30

グリーンカレーのつけうどんは年間メニューになったみたいです。中の野菜が季節によって変わるようです。